普洱茶并非年份越长越好。普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。但从食品安全角度看,普洱茶并非越陈越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
生普洱茶年头越多越好吗
老茶好不好喝,牵扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出处,只要原料够好,放个一二十年,回甘生津都会很不错;
但是很多老茶根本就没有追溯可言,尤其是2006年之前的很多老茶连日期都没有(因为那时候国标定义还没出来),更别说其中的原料怎么考究了。
所以买老茶时一定要找熟悉的朋友,至少是哪里的原料,哪一年的茶,这些多少会有个说法。
其次,是老茶的工艺一定要完善,比如炒糊了,或者杀青程度不够等,即使放再久,依然也不会好喝;
这就是老茶的前提,不然这样存储下来的老茶,并不能形成什么后期价值。
普洱茶生茶怎么储存
1、对于普通家庭来说,在自个家中存放普洱生茶,如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶,只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化,确保普洱生茶不受潮。
2、如果是单个包装的生普洱茶,建议在本身的包装外,再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。
3、散装或单个包装的生普洱茶,除了以上第二种保持方法,还可以存放在冰箱里。但要特别注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时,还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。